روغن کرمانشاهی گوسفندی نیک منش

 

روغن کرمانشاهی گوسفندی نیک منش از چربی موجود در شیر خالص گوسفند تهیه می‌گردد. شرکت نیک منش با انتخاب شیر دام‌هایی که تغذیه سالم و طبیعی داشته‌اند، محصولی با کیفیت و ایده‌آل را برای مصرف‌کنندگان فراهم می‌کند. روغن گوسفندی نیک منش فاقد هرگونه مواد شیمیایی و نگهدارنده بوده و در دسته محصولات ارگانیک قرار می‌گیرد. در ادامه با سالم بازار برای معرفی ویژگی‌های روغن کرمانشاهی گوسفندی نیک منش همراه باشید.

روغن گوسفندی مهمترین منبع اسیدهای چرب زنجیره کوتاه شامل اسید بوتیریک، کاپروئیک، کاپریک و کاپریلیک در میان مواد غذایی می‌باشد. به علت وجود همین اسیدهای چرب، روغن‌های حیوانی از قدیم دارای خواص دارویی معرفی شده‌اند و در طب سنتی و متون قدیمی پزشکی در درمان و پیشگیری برخی بیماری‌ها استفاده می‌شده است. همچنین روغن گوسفندی شامل مقادیر فراوانی از ویتامین A و سایر ویتامین‌های محلول در چربی نظیر D و E و مقادیری از امگا ۳ می‌باشد. به علت فرآیند طبیعی تولید، روغن کرمانشاهی گوسفندی نیک‌منش فاقد اسیدهای ترانس می‌باشد. بسته‌بندی محصولات نیز کاملاً مکانیزه بوده و تمامی استانداردهای بهداشتی در فرآیند بسته‌بندی در نظر گرفته می‌شود.

خواص بی نظیر روغن گوسفندی را بشناسید

روغن گوسفندی روغنی است که آن را در منطقه کرمانشاه از شیر گوسفند به دست می‌آورند و طریقه تهیه سنتی آن این گونه است که ماست را دوغ کرده و درون مشک می‌ریزند و آنقدر تکان می‌دهند که گویچه‌های روغنی به صورت کره به یکدیگر می‌چسبند. کره را از دوغ جدا کرده و آنقدر حرارت می‌دهند تا آب کره تبخیر و به ۰.۲ درصد و چربی‌اش به ۹۹.۸ درصد برسد. این روغن در مقایسه با کره‌های صنعتی که ۸۰ تا ۸۵ درصد چربی دارد پرچرب‌تر بوده و خواص تغذیه‌ای آن بیشتر است.

در گذشته که دستگاه‌های سرمایشی مانند امروزه فراوان نبوده، نگهداری مواد غذایی برای مدت طولانی امکان پذیر نبوده است. به همین دلیل دامداران مجبور بودند برای نگهداری فرآورده‌هایی که از شیر تهیه می‌شود مثل ماست و کره فکری بکنند که مدت طولانی بتوانند آنها را نگهداری و مصرف نمایند. یکی از کارهایی که در رابطه با نگهداری کره انجام می‌شد تبدیل کردن کره به روغن بوده که با جوشاندن و حذف آب و دوغ موجود در کره امکان نگهداری آن را برای مدت طولانی فراهم می‌کردند.

طعم روغن گوسفندی بستگی زیادی به نحوه خوراک و چرای دام دارد؛ به دلیل چرای گله‌های گوسفند منطقه کرمانشاه در مراتع پر علف و مرتفع، این روغن از بو و مزه خاصی برخوردار است که حاصل گیاهان معطر مناطق مرتفع کوهستانی می‌باشد. روغن گوسفندی کمی دیرهضم و در مقایسه با روغن گاوی کلسترول بالاتری دارد، اما لذیذتر و خوش عطرتر و البته گران‌تر است.

روغن حیوانی چه مزایایی نسبت به روغن نباتی و مایع دارد؟

اگر قرار باشد بین روغن حیوانی و روغن نباتی جامد یکی را انتخاب کنیم، روغن حیوانی مناسب‌تر است زیرا از لبنیات تهیه شده و خواص شیر را دارا می‌باشد. ضمن این که روغن نباتی مایع وقتی جامد (هیدروژنه) می‌شود، اسیدهای چرب غیراشباع آن اشباع شده و در روند جامد شدن بر میزان اسیدهای چرب ترانس آن افزوده می‌شود. البته اگرچه روغن یا کره اصیل حیوانی به طور ذاتی خود دارای اسیدهای چرب اشباع بوده، اما فرقش با روغن جامد گیاهی این است که به طور مصنوعی جامد نمی‌شود و حاوی اسیدهای چرب ترانس نیست. از روغن اصیل حیوانی می توان برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کرد

اخرین تحقیقات علمی دنیا نشان می دهد که اسید آراشیدونیک روغن‌های حیوانی سبب افزایش چربی خوب و کاهش چربی بد خون می‌شود. از نظر طب اسلامی و طب سنتی خواص روغن حیوانی بیشمار است. از آن جمله می‌توان به استخوان‌سازی، کاهش غلظت خون، کاهش چربی‌های زاید شکم، شادابی و سفیدی پوست و سم‌زدایی از بدن اشاره کرد. تغذیه سلول‌های عضله قلب از اسیدهای چربی است که تنها در روغن حیوانی به وفور یافت می‌شود. یکی از ارکان طول عمر و جوانی پایدار از نظر طب سنتی مصرف مداوم روغن حیوانی است.

همچنین در منابع طب سنتی نقل شده است که به همان اندازه که روغن حیوانی مصرف می‌شود، به همان اندازه چربی از بدن شما دفع می‌شود و یا می‌سوزد. بنابراین یکی از بهترین درمان‌های چاقی مصرف مداوم روغن حیوانی با غذاهاست. همچنین جایگزین روغن حیوانی ، روغن زیتون بکر ، کره حیوانی اصلی، روغن دنبه، روغن کنجد و روغن هسته انگور می‌باشد.

ذکر این مطلب به جاست که روغن‌های گوسفندی به علت دیر هضم بودن و سنگینی باید کمتر مصرف شوند اما روغن‌های گاوی مشکلی ندارند. و در نهایت اگر احیانا دچار مشکلات خونی مانند قند خون، فشار خون، چربی خون و این قبیل بیماری‌ها هستید مصرف روغن و کره گاوی را به مقدار کم به شما توصیه می‌کنیم، مطمئن باشید ضرر نمی‌کنید.

salembazar.ir

آیا اسپند برای لاغری شکم مفید است؟

تأثیرات اسپند برای لاغری و کاهش وزن به کمک تحقیقات گوناگون اثبات شده است. دانه ها و روغن این گیاه علاوه بر چربی سوزی فواید بسیار زیاد دیگری نیز دارد.

آکاایران: آیا اسپند برای لاغری شکم مفید است؟

 

ستاره | سرویس سلامت – آیا می‌دانید یکی از مواد کارآمد موجود در طبیعت برای چربی سوزی و کاهش وزن، اسپند است؟ از آنجایی که این ماده طبیعتی گرم دارد، می‌تواند در زمینه لاغری بسیار سودمند بوده و اثرات شگفت انگیزی را به همراه داشته باشد. در این مقاله درباره فواید اسپند برای لاغری، نحوه مصرف آن و عوارض ناشی از زیاده‌روی در خوردن آن مطالبی عنوان شده است.

نحوه خوردن اسپند برای لاغری

 نحوه خوردن اسپند برای لاغری به طور معمول به دو صورت انجام می‌پذیرد:

• بلعیدن دانه‌های اسپند به همراه آب
• خوردن پودر اسپند به صورت کوبیده و یا حل شده در آب

چه میزان اسپند برای لاغری باید مصرف شود؟

طبق بررسی‌ها انجام شده در طب سنتی، گفته می‌شود که در هر بار استفاده از اسپند برای لاغری حداقل باید ۳ دانه از آن و حداکثر یک قاشق غذاخوری از پودر آن خورده شود.

مدت زمان خوردن اسپند برای لاغری

مدت زمان مصرف اسپند برای رسیدن به نتیجه دلخواه بسیار حیاتی است. اسفند یا همان اسپند را همه باید به طور معمول باید در یک دوره ۴۰ روزه و به میزان یک قاشق مرباخوری مصرف کنید.

همچنین بخوانید :اسپند دانه ای معجزا آسا برای لاغری و درمان اختلالات

 

شستن اسپند برای خوردن

 اسپند را در یک سبد یا پارچه توری ریخته و چند بار آن را با آب سرد آب کشی نموده و سپس آن را خشک کنید. این کار باعث می‌شود سموم و مضرات اسپند خوراکی خارج شده و شما بتوانید به راحتی از خواص اسپند برای لاغری دور شکم خود استفاده کنید.

خواص اسپند برای لاغری و دیگر مشکلات

• خوردن اسپند ۷۰ مرض را درمان می‌کند، طبیعت این ماده گرم و خشک است و باعث کاهش وزن و لاغری نیز می‌شود.
• خوردن اسپند مخصوصاً در صبح سودا زدا و بلغم زدا است.
• خوردن یا استفاده از ضماد روغن اسپند می‌تواند برای حل مشکلاتی مانند فلج، لقوه، رعشه، سستی، صرع و پرش ناگهانی اعضای بدن موثر واقع شود
• حقنه یا تزریق واژینال و یا تنقیه آنال اسپند برای تسکین درد کمر و سیاتیک و سردی کلیه و رحم، نافع هست.
• شیاف مقعدی پودر ریشه اسپند عروق و خون بواسیر را باز می‌کند.
• پیامبر اکرم می‌فرمایند: هر کس به مدت چهل روز، هر صبح ناشتا، یک مثقال «یک قاشق غذاخوری» اسپند حل شده در آب را بخورد، نور حکمت در دلش روشن می‌شود و از ۷۲ مریضی که کمترین آن‌ها جذام باشد، ایمنی می‌یابد.

---

بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع دمنوش لاغری

---

مضرات مصرف بیش از اندازه اسپند

بررسی‌ها نشان داده است که سمی بودن این گیاه به اندازه است که حتی حیوانات هم با مصرف بیش از اندازه آن دچار مسمومیت می‌شوند و مواردی از مرگ از و میر در حیوانات نیز گزارش شده است؛ بنابراین باید در میزان مصرف آن دقت ویژه‌ای شوده چرا که مصرف بیش از حد و نا صحیح اسفند باعث عوارضی همچون موارد زیر خواهد شد:

• به وجود آمدن تشنج
• ایجاد تهوع
• بروز سکسکه
• ایجاد ترشح بیش از حد بزاق
• ایجاد اختلال در سیستم اعصاب مرکزی 

نکات کاربردی و مهم درباره مصرف اسپند برای لاغری

• توجه کنید که از اسپند خوراکی برای این منظور استفاده نمایید.
• اسپند برای افراد گرم مزاج مضر بوده و توصیه می‌شود با مصلحات آن مانند سکنجبین و میوه‌های ترش مصرف شود.
• از خوردن اسپند در زمان مصرف داروهای افسردگی پرهیز کنید.
• مقدار مصرف اسفند در حدود یک قاشق مربا خوری یا ۵ الی ۱۰ گرم بوده و بیشتر از این سمی و خطرناک است.
• هیچگاه نباید اسپند را جوید، زیرا جویدن اسپند باعث سمی شدن آن می‌شود.
• در قدیم برای کم کردن میزان سمی بودن این گیاه آن را در آب چند بار خیس و سپس استفاده می‌کردند.
• همچنین اگر با خوردن آن مشکل دارید می‌توانید روزی یک مرتبه اسپند را دود کنید تا هم فضا و هم مغز استریل شود. همچنین پیشنهاد می‌شود در خانه‌هایی که مریض هست صبح و شب حتما اسپند دود شود.

---

بیشتر بخوانید: روش های ساده و سریع برای لاغری شکم و پهلو

---

شما درباره مصرف اسپند برای لاغری چه اطلاعات و تجربیاتی دارید؟ لطفاً نظرات و تجربیات خود را با ما و دیگر مخاطبان ستاره درپایین صفحه و در قسمت "ارسال نظر" در میان بگذارید.

 

.

منبع :

https://setare.com/

درمان سنگ کلیه با طب سنتی

درمان سنگ کلیه با طب سنتی

سنگ کلیه به ته‌نشین شدن مواد معدنی در لوله‌های ادراری و سفت شدن و کریستالیزه شدن آن گفته می‌شود که با علائمی همچون درد شدید نواحی پهلو، کمر و نواحی پایینی لگن و گاه خون‌ریزی در ادرار همراه است .

علت به وجود آمدنِ سنگ کلیه

مهم‌ترین عللِ ایجادِ سنگِ کلیه/ نقصِ متابولیسم، مصرفِ ناکافیِ مایعات، و رژیمِ غذاییِ ناسالم و نامناسب است. در صورتِ ریسکِ ابتلا به سنگِ کلیه باید از خوردنِ آردِ سفید، شکر، فرآورده هایِ گوشتی، چای، قهوه، ادویه جات، و غذاهایِ حاویِ کلسیمِ زیاد خودداری کنید.

 سنگِ کلیه همچنین می‌تواند علتِ ارثی داشته باشد. به طورِ کلی احتمالِ ابتلا به سنگِ کلیه در افرادِ ۳۰ تا ۴۰ ساله بیشتر از احتمالِ ابتلا در سنینِ دیگر است.

علائمِ سنگِ کلیه

سنگِ کلیه تنها زمانی مشخص می‌شود که مانع از خروجِ ادرار شود؛ در این مرحله فرد دردِ شدید و غیرِ قابلِ تحملی را در ناحیه زیرِ شکم و پشتِ خود احساس می‌کند.

برخی از علائم قابلِ توجهِ دیگرِ سنگِ کلیه عبارتند از تب و لرز، حالتِ تهوع، وجودِ خون در ادرار، عرق کردنِ زیاد و ادرار کردنِ مکرر و دردناک است.

درمان سنگِ کلیه

۱- گرم نگه داشتن کلیه ها : بستن شال به ویژه در فصول سرد سال بر روی کلیه ها مخصوصا به کسانی که دچار عود مکرّر سنگ کلیه هستند توصیه  می شود. همچنین ماساژ کلیه ها با روغن های (زیتون، کنجد، سیاهدانه، بادام تلخ، هسته قیسی) هم  ، باعث افزایش جریان خون کلیوی و کارکرد بهتر آن است.

۲- حجامت: حجامت کلیه ها از درمانهای مناسب برای دفع سنگهای کلیوی است. گاه بلافاصله پس از حجامت، دفع سنگ آغاز می شود. بنابراین و به ویژه در کسانی که علایم سنگینی و غلظت خون دارند؛ نباید از انجام حجامت غافل شد.

۳- ورزش روزانه: حرکات ورزشی از قبیل طناب زدن و پیاده روی مرتب روزانه به دفع هر چه زودتر سنگ کمک می کند.

 ۴-  نوشیدن آب فراوان :مقدارِ زیادی آب بنوشید، حتی بدون احساس تشنگی

۵- خاکشیر: گیاه خاکشیر ادرار آور بوده و قادر است التهاب کلیه (پیلونفریت) را برطرف کند. به منظور دفع سنگ کلیه می‌توان خارشتر، خاکشیر و ترنجبین را با هم مخلوط کرده و صبح ناشتا خورد.

۶- مصرف گیاهان مُدر: مانند دم کرده دُم گیلاس، کاکل ذرت، گل گاوزبان، گزنه، بومادران، نعناع، گل همیشه بهار، جعفری، کرفس، کدو حلوایی، مرزه، مارچوبه و به طور کلی سبزی خوردن در دفع سنگ‌های کلیوی بسیار موثر است.

 ۷- لوبیا قرمز: برایِ درمانِ سریعِ سنگِ کلیه از لوبیا قرمز استفاده کنید. ۶۰ گرم لوبیا قرمز را برایِ ۶ ساعت در ۴ لیتر آب بجوشانید. سپس آن را از صافی رد کنید و اجازه بدهید تا مایعِ به دست آمده به مدتِ ۸ ساعت خنک شود. سپس به مدتِ یک روز و هر ۲ ساعت یکبار یک لیوان از این مایع بنوشید. این مایع نباید برایِ بیش از یک روز نگهداری شود. این دستورالعمل را برایِ چند روز ادامه دهید. این کار موجب می‌شود تا درد و وخامتِ سنگِ کلیه‌تان کاهش بیابد.

 ۸- روغن بادام شیرین: روغن بادام شیرین دفع سنگ‌های ادراری را تسهیل می‌کند. برای این کار باید سه قاشق سوپ‌خوری ازمخلوط بادام شیرین و روغن گردو را بعد از هر وعده غذایی همراه با جوشانده‌ای که از جوشاندن ۲۰ گرم شیرین بیان و یک مشت کاه جو در یک ظرف آب تهیه شده، مصرف کرد. لازم به ذکر است / روغن بادام شیرین در فرمول تعدادی از فرآورده‌های دارویی و زیبایی وارد می‌شود و هیچ زیانی ندارد.

 ۹- سیاهدانه+ عسل: ۱۰۰گرم سیاهدانه را آسیاب کنید و بلافاصله با یک کیلو عسل مخلوط کنید و ۳-۲ ماه روزی ۳ قاشق چایخوری از آن میل کنید. این ترکیب فوق العاده، یک سنگ شکن قوی است.

۱۰- تخم خربزه: تخم خربزه و صیفی جات مشابه مثل گرمک و طالبی را دور نریزید. آنها را جمع کنید و روزی یک یا دو قاشق غذاخوری از آنها را به صورت خام، آرام آرام بجوید تا شیره آنها کاملا کشیده شود؛ سپس تفاله را بیرون بریزید.

۱۱- خاکستر چوب انگور: چوب درخت انگور( که هر قدر پیرتر و کلفت تر باشد اثر بهتری خواهد داشت) را روی حرارت بگیرید تا سرخ شود؛ سپس آن را در ظرف آبی فرو ببرید و این کار را چند بار تکرار کنید؛ سپس این آب را به تدریج مصرف کنید که یکی از بهترین داروهای سنگ شکن است. آب برگ انگور هم خاصیت سنگ شکنی مناسبی دارد.

منبع: صدا و سیمای مرکز آبادان

تعریف سبک زندگی چیست؟

 

 

سبک زندگی، مفهوم تازه ای نیست. هزاران سال است که انسانها کوشیده اند سبک زندگی خود را بشناسند و مدیریت کنند و حتی دولت ها کوشیده‌اند بر روی سبک زندگی مردمان خود، تاثیر بگذارند.

اما تعریف سبک زندگی و مفهوم پردازی در مورد آن، نسبتاً جدید است.

معمولاً نخستین استفاده جدی از لغت Lifestyle در متون جدید را به آلفرد آدلر روان درمان‌گر اتریشی نسبت می‌دهند (لغت Lebensstil).

اما باید به خاطر داشته باشیم که آنچه آدلر در مورد سبک زندگی مطرح می‌کند بیشتر به جنبه‌های رفتارشناسی و شخصیت شناسی و نیز تاثیرات تربیت دوران کودکی در سالهای بزرگسالی می‌پردازد و با چیزی که امروزه از سبک زندگی می‌شناسیم، تفاوت جدی دارد.

سوبِل در کتاب Lifestyle and Social Structure توضیح می‌دهد که سبک زندگی، یک شیوه‌ی مشخص و قابل مشاهده از زیستن است.

از آنجا که مشاهده‌ی رفتار انسانها، همیشه و همه جا امکان‌پذیر نیست، بسیاری از محققان، ترجیح می‌دهند به جای رفتارهای ما، انتخاب‌های ما در زندگی روزمره را به عنوان نشانه‌ای دست دوم از سبک زندگی مورد بررسی قرار دهند.

به عنوان مثال:

این کار، اگر چه دقیق نیست، اما می‌تواند به عنوان رفتارهای ثانویه، نقش سلامت در سبک زندگی وی را تا حد خوبی مشخص کند.

رابطه سبک زندگی و تصمیم‌های خرید در حدی بالاست که بسیاری از فعالان حوزه بازاریابی، ترجیح می‌دهند تعریف عمومی و فراگیر سبک زندگی در جامعه شناسی را به صورت زیر، ساده و خلاصه کرده و حوزه‌ی آن را کاهش دهند:

سبک زندگی از طریق بررسی انتخاب‌های انسانها در سبد خرید و الگوی مصرف (Consumption Patterns) مشخص می‌شود (منبع)

روبرت دان، در کتاب Identifying Consumption (شناخت مصرف) توضیح می‌دهد که در گذشته، رفاه اقتصادی در حدی کم بود که جز طبقات مرفه جامعه، عملاً دست سایر اعضای جامعه در انتخاب الگوی مصرف، چندان باز نبود و عملاً نمی‌توانستیم شیوه‌ی مصرف و الگوی خرید و مصرف مردم را، شیوه‌ی مناسبی برای شناخت نگاه آنها به زندگی بدانیم.

اما امروز، در بخش عمده‌ای از جامعه، توانایی انتخاب وجود دارد. بنابراین، الگوی مصرف، بیش از هر زمان دیگر می‌تواند منعکس کننده‌ی نگرش انسانها به زندگی‌شان باشد.

مثال فوق، تنها یک نمونه است.

در بسیاری از حوزه‌های زندگی، نوعی دموکراتیزه شدن (فراگیری در همه سطوح) به وجود آمده است.

امروز با تنوع انتخاب‌ها (از رایگان و ارزان قیمت یا بسیار گران قیمت) هر کس، به نوعی به گزینه‌های متعدد دسترسی دارد. بنابراین، انتخاب‌های ما، مستقل از محدودیت‌های مالی ما، می‌توانند بهتر از گذشته (و البته همچنان نه به صورت کاملاً دقیق) نگرش ما را به زندگی و سبک زندگی مورد علاقه‌ی ما را مشخص کنند.

البته سبک زندگی، تعاریف دقیق‌تر و کامل‌تری نیز دارد و حتی در دنیای مدیریت و بازاریابی نیز، صرفاً به الگوی مصرف، محدود نشده است.

به عنوان مثال، مدلی به نام AIO وجود دارد که برای تعریف سبک زندگی، از مطالعه‌‌ی ترکیب سه گانه‌ی فعالیت‌ها (Activities) و علاقمندی‌ها (Interests) و عقاید و دیدگاه‌ها (Opinions) استفاده می‌کند.

متمم در درس مستقلی،‌ به شیوه‌های عملی سنجش و بررسی سبک زندگی، خواهد پرداخت.

منبع: متمم